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2018年的奶茶加盟店市场如此火爆 你还在等什么?

编辑:商商网创业服务中心时间:2018-01-04

奶茶加盟店从来没有哪个时代的像今天这样风起云涌、明升暗长。从行业规模上看,奶茶收入从2012年的2.3万亿发展到2016年的3.5万亿,从行业能见度来看,越来越多的奶茶广告出现在央视广告、机场楼、高铁站、城市的大街小巷。

 

然而在奶茶饮品业,是快进快出的,从门外看,奶茶饮品门槛低、弹性很大,500万可以干,5000也可以,有经验的老炮可以深入其中,无经验的菜鸟也可以很快的上手,从门里看在产品特征上,奶茶饮品串联服务业,链条很长,触点很多;在运营管理上,奶茶饮品包揽引流管理、过程管理、供应链管理,复杂度高。但是如果你选择了一个加盟品牌的话,这些是都可以不担心的。

虽然说了这么多,但是大家肯定更加想知道消费人群到底喜欢什么样的呢?下面就让商商网小编细细道来。

(一)年轻人更爱小而精的单品

对于8090这个中产消费群体特征,2017年的一个热词是消费升级,首先升级的是消费理念,中产消费群体是典型的性能偏好者,精明的广告辨识者,过去的物美价廉早就已经行不通,人们买的就是谈资,就是个性的表达。

其次升级的是消费结构,中产消费群体更愿意把钱花在参与感高的地方,寻求精神层面的满足,其三是消费升级的品类,中产群体的吃穿住行用,都讲究精致高档、独特。

(三)关心口味与氛围

工作时间之外,一般都是同事朋友聚餐,这个是最要的消费行为,还有一些门店设计、创新饮品、多元体验等,新奇玩意可以抓住他们的目光。

台湾珍珠奶茶传到大陆之后开始盛行,引起了人们对奶茶热切关注,在那个时候,只要开起奶茶店,就没有不赚钱的,因为那时候奶茶还是稀罕玩意,见得少喝的少,买的人就多,且卖的人少,不存在竞争。到了现在,奶茶早已是人们日常生活中最常见的饮品之一,大街小巷,到处都是奶茶店,这个再开奶茶店,就要跟不知道多少家同行一起竞争了。那么为什么会导致这种情况呢?最直接的就俩字:赚钱!所谓天下熙攘皆为利,什么行业能够赚钱,什么行业就受欢迎,钻进去的人也就越多,人多了,市场蛋糕不够瓜分了,自然竞争就激烈起来了。行业竞争激烈,就凸显出了专业化的优势,只有专业才能够存活下去。

2017年的奶茶市场火爆,2018年一定不会停歇,任何行业都有其优劣势,我们所要做的就是扬长避短,将成功的几率扩展到最大。有研究表明在开奶茶店的大多店面中,开个人奶茶店的存活几率远远小于加盟连锁。因为加盟奶茶店所带来的不仅是品牌的影响力和品质还有对于店面的正确引导和后续扶持,对于店面的长期发展是有极大的作用。任何人都不想失败,如果你是个稳重保守的创业者,加盟一家奶茶品牌会是你最好的选择。